L’Institut français de Mauritanie incarne la politique française de promotion des artistes, créateurs, penseurs et auteurs d’Afrique. Il soutient les acteurs des principales manifestations artistiques et culturelles en Mauritanie et encourage la structuration des filières culturelles et créatives locales, notamment dans le cadre d’une politique de subventionnement. Le plateau mauritanien, organisé une fois par an à l’Institut français de Saint-Louis du Sénégal, promeut les artistes mauritaniens dans un pays voisin, incitant ainsi à la rencontre des cultures.

Enfin, le fonds Mauritanie, constitué au sein de l’Institut français, est une ressource documentaire de premier plan pour la Mauritanie. En effet, ce fonds documentaire, essentiellement composé d’ouvrages et de travaux de recherche, présente également une importante collection de presse ainsi qu’un ensemble de photographies et de cartes sur des thématiques variées.